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Revista AGRICULTURA URBANA Nº 6

"Transición a una agricultura urbana ecológica: un desafío " 

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Editorial 
La agricultura ecológica es considerada especialmente apropiada para el entorno urbano. El debate sobre la instrucción de prácticas ecológicas en contextos rurales todavía es intenso, aunque parece que coexistencia de la agricultura convencional y la agricultura ecológica en una combinación adecuada es la mejor opción. Esto nos lleva a preguntarnos si es posible aplicar los mismos argumentos al entorno urbano, y qué lecciones podemos aprender de la agricultura urbana.

Producción Orgánica: ¿qué es? 
"La producción orgánica es una invención típica de los ricos de Europa occidental. Ellos están proyectando ahora la pérdida de la naturaleza y de la biodiversidad en los países en desarrollo" Afirmaciones como estas se traen al análisis en el presente articulo. 

Biodiversidad, Pobreza y Agricultura Urbana en América Latina 
Las zonas rurales de América Latina y el Caribe concentraban los mayores niveles de pobreza, sin embargo, con el paso de los años, los pobres han emigrado a las ciudades buscando mejores ingresos y mejores calidad de vida.

Integrando Prácticas Ecológicas en el manejo de la Horticultura Urbana en Países en Desarrollo 

La agricultura ecológica es algo mas que la simple no utilización de químicos en la agricultura: Implica biodiversidad, control espacial, manejo de agua y suelos, fertilizantes y controladores de plagas ecológicos, conjuntamente con un enfoque activo, diverso e integrado de la agricultura.

 

Certificación  
Se presentan dos pequeños artículos sobre el controversial tema de certificación 

 

El Huerto Viviente: un método bio-intensivo para la agricultura urbana en Etiopía 
El método orgánico para la producción de alimentos es considerado por lo niveles de decisión de Etiopía como un sistema que genera bajos rendimientos, que es atrasado y como una de las razones de la decadencia de los sistemas agrícolas. Sin embargo, la realidad es totalmente diferente.

 

Agricultura Comunitaria en patios traseros en Cuba 
El proyecto Patio Comunitario en La Habana- Cuba-, alimenta la práctica de la agricultura urbana mediante la utilización de técnicas de permacultivo en pequeños espacios dentro del hogar (patios, balcones, techos, jardines, terrazas, etc) para producir alimentos, plantas medicinales, especias y plantas ornamentales. 

 

Percepción sobre Agricultura Orgánica de Horticultores y Consumidores Urbanos en Ghana 
Un fenómeno característico de la agricultura urbana es que se especializa en productos perecibles. En Kumasi, Ghana, el 90% de todas las lechugas y cebollas de primavera y cerca del 75% de la leche fresca consumida por los residentes urbanos son producidas en la ciudad misma.

Perspectivas Orgánicas en Cuba 
En los tiempos del bloqueo soviético, Cuba dependía en gran medida de la importación de un alto porcentaje de productos alimenticios básicos. También la agroindustria dependía fuertemente de las importaciones: miles de toneladas de fertilizantes, herbicidas y pesticidas, así como de alimentos balanceados para animales y combustible. 

Un esfuerzo real en Ciudad de La Habana: agricultura Urbana Orgánica
Una ciudad consumidora y dependiente en gran parte de productos agrícolas, se convirtió en productora de la gran parte de sus necesidades. Los espacios públicos y privados disponibles dentro de la ciudad se vieron convertidos en áreas productivas. Pero en reto, la convivencia de la población con una "agricultura industrializada" 

Capacitación para la producción de vegetales Orgánicos en Huertos en Michoacán, México.
La Feria Exposición Agrícola en Michoacán, fue instalada con el propósito principal de motivar a las mujeres agrícolas de las urbes en la producción de vegetales dentro de pequeños espacios de terreno, conocidos como solares.

La creación de interfases Urbano-Rurales viables 
Un tema importante en la creación de interfases urbano-rurales viables es la generación de una escasez de recursos naturales por causa de la urbanización, la misma que es impulsada por el deseo de un crecimiento económico y riqueza corto plazo en las ciudades, con un crecimiento cada vez mayor. 

Lecciones de los asentamientos de Cape Flats - micro-agricultura ecológica entre los pobres de Ciudad del Cabo.
Sudáfrica está siendo arrastrada hacia la economía global, sin embargo, todavía existe una gran necesidad de contar con alimentos producidos localmente, como lo revela esta historia acerca de la biozona de Cape Flats.

La lucha por un Modo de vida sostenible - Género y Agricultura Urbana en la ciudad de Valencia, Filipinas. 
La promoción de un modo de vida local sostenible a través de la agricultura urbana se volverá insostenible si los agricultores urbanos quedan atrapados dentro del mismo circulo de dependencia de insumos agrícolas químicos de alto costo.

Una estrategia de desarrollo local para sectores de bajos recursos - Agricultura Urbana Orgánica. 
La Argentina como el resto de países de Latinoamérica se enfrenta al desafió de luchar contra una situación de pobreza estructural. La Agricultura Urbana es una alternativa viable y apropiada para sectores de bajos recursos. 

Agricultura Orgánica Urbana en la universidad de Costa Rica 
El origen de la agricultura orgánica en Costa Rica se basa principalmente en las prácticas culturales de los grupos indígenas americanos. 

Residuos Orgánicos a bajo costo - los dilemas de un período de transición 
Generalmente los agricultores están conscientes de los beneficios de la materia orgánica y tratan de adquirirla.  

Reducción de riesgos del uso de aguas residuales para la agricultura en Hubli-Dharward, India 
En las ciudades gemelas Hubli-Dharwad el agua del sistema de alcantarillado es normalmente usado para el riego de la agricultura peri-urbana.  

Lecturas adicionales
Sitios Web
Contraportada


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