Editorial
Las ciudades en crecimiento al expandir sus fronteras y absorber zonas rurales deben enfrentarse a lo diverso de las necesidades de sus habitantes. Las autoridades municipales cada vez van tomando más conciencia de la relación que existe entre la agricultura en y alrededor de las ciudades, y muchos de los problemas urbanos. |
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Multifuncionalidad y Sostenibilidad de la Agricultura Urbana
Las ciudades en crecimiento tienden a asimilar de manera espontánea los espacios urbanos desocupados; es decir, todas las zonas sin construir cuya presencia parezcan injustificadas. Mientras tanto, las áreas cultivadas son trasladas hacía las periferias. |
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Perspectivas para la Horticultura Periurbana en Hanoi y Nanjing
“Buscar sinergias” es bueno, lo difícil es encontrarlas. Esa es una de las experiencias aprendidas durante los últimos dos años por el proyecto ‘SEARUSYN’ (siglas en inglés de“Buscando Sinergia en el Oriente Asiático Urbano y Rural”) de Hanoi y Nanjing. |
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Las Múltiples Funciones de la Agricultura en Bohicon y Abomey, Benin
Abomey y Bohicon son dos ciudades de Benin central cuya reciente expansión ha provocado su unión en una conurbación de 180 000 habitantes. La aglomeración está localizada en la conexión entre las carreteras del Norte-Sur y del Este-Oeste. |
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Promoviendo la Multifuncionalidad de la Agricultura Urbana y Periurbana en Hanoi
A través de su multifuncionalidad, la agricultura urbana y periurbana contribuye a la resolución de muchos de los problemas que van surgiendo en las grandes ciudades. Es así que aparte de su función de proveer alimento fresco a la ciudad en crecimiento, la agricultura urbana también puede servir como un apoyo para los agricultores migrantes al involucrarlos en actividades que conocen y que pueden generarles ingresos. Algo particularmente útil durante la fase inicial de migración que es cuando no pueden encontrar otros trabajos. |
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Agroturismo Multifuncional en Pekín
Aparte de su función tradicional en la producción de alimentos, el uso del suelo agrícola ha ido adoptando nuevas funciones. Luego de su función ecológica y del papel de la agricultura en la seguridad social y la generación de empleos, especialmente para los migrantes; el agroturismo en Pekín ha hecho grandes progresos en las útimas dos décadas. |
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Agricultura Urbana en la Cuenca de Durban del Sur
En una ciudad económica y racialmente segregada, la agricultura urbana (AU) puede convertirse en una herramienta para la transformación política y social que modifique las estructuras físicas desarrollando espacios de concertación, vinculado áreas y eliminando zonas de separación. Al transformar los espacios físicos, la AU puede cambiar la manera en que las personas se identifican a sí mismas y se interrelacionan con los demás. |
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El papel de los huertos en la seguridad alimentaria: el caso de Cagayán de Oro, Las Filipinas
El Banco Mundial clasifica a Las Filipinas como uno de los países que se urbaniza más rápidamente en el mundo. Entre 1980 y 2000, lasáreas urbanas crecieron a ritmo de 5 por ciento anual. Si esta tendencia continúa, se estima que el 65 % de su población total estará viviendo en áreas urbanas para el año 2020. Cagayán de Oro, una de las ciudades secundarias localizada en el sur del país, tiene en la actualidad una población de aproximadamente 600,000 con una tasa de crecimiento anual de 4.4 %, siendo 2.3 % el promedio nacional. |
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La Agricultura Urbana como un Mecanismo para la Modernización Urbana
Aunque el enverdecimiento es aceptado como parte del embellecimiento de la ciudad y su paisaje, lo normal es que la agricultura no sea incluida dentro de los planes de zonificación y uso de los suelos. Pese a ello, los habitantes de lasáreas urbanas de Colombo siempre han estado involucrados en numerosas actividades agrícolas como la siembra de vegetales, el plantado de árboles como el coco, la cría de ganado y palomas, y la pesca en ríos y canales. |
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Construyendo Barrios con Seguridad Alimentaria en Rosario
El Programa de Agricultura Urbana (PAU) fue lanzado por la Municipalidad de Rosario en 2002, en medio de una crisis socioeconómica sin precedentes. Esta iniciativa marcó un paso importante en el desarrollo de políticas municipales y programas para al apoyo y fortalecimiento de este sistema de producción alternativo. |
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Huertos Demostrativos en Almirante Brown, Argentina
Los huertos demostrativos constituyen un uso valioso y multifuncional del suelo, cuya implementación vienen liderando dos programas -el ProHuerta y el Plan Jefe y Jefas de Hogares Desocupados- en los barrios pobres de la municipalidad de Almirante Brown, Buenos Aires. |
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Agricultura Urbana en la Franja de Gaza, Palestina
La población de Gaza está aumentando rápidamente mientras las ciudades y los campamentos de refugiados continúan expandiéndose. La producción agrícola de gran escala, orientada hacia la exportación, ha alcanzado sus límites y ya no es capaz de satisfacer las crecientes necesidades de seguridad alimentaria y generación de ingresos. Sin embargo, casi toda la agricultura de Gaza puede considerarse urbana, presentando un enorme potencial. |
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La Multifuncionalidad de los Espacios Abiertos Periurbanos de Setif, Argelia
Hoy en día la calidad de vida es considerada como un factor importante para el bienestar físico y psicológico de los habitantes de la ciudad. La presencia de naturaleza en la ciudad es un componente importante debido a la diversidad de sus funciones. Para los agricultores el espacio ambiental representa, ante todo, un área de producción; aunque son cada vez más quienes lo están empezando a ver como un espacio multifuncional. |
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Devolviéndole el Alma a Wai’anae: la Granja Mala ‘Ai ’Opio
¿Quién habría pensado que un proyecto de Agricultura Apoyado por la Comunidad (AAC o CSA por sus siglas en inglés) podría reconstruir el orgullo de una comunidad escindida por una juventud metida en drogas y altas tasas de crimen, pobreza, y desempleo? Esta era la situación a la que se enfrentaban una joven pareja, los Maunakea-Forths, quienes concibieron la idea de desarrollar la AAC – en la granja orgánica Mala ‘Ai ‘Opio (de aquí en más MA’O)- en Wai’anae, Hawai. |
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Agricultura Urbana en los Países Bajos: la multifuncionalidad como una estrategia organizacional
El uso multifuncional del suelo está muy extendido en los Países Bajos, un pequeño país cuya población ha venido aumentado durante décadas hasta alcanzar una densidad sólo igualada por pocos países en el mundo. Las experiencias de dos organizaciones involucradas en la agricultura urbana y el uso multifuncional del suelo en los Países Bajos demuestran cómo ambas aprovechan este carácter multifuncional como una estrategia organizacional. |
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Paisajes Urbanos Productivos Ininterrumpidos: la agricultura urbana como una infraestructura esencial
En esta revista, así como en otras publicaciones y sitios web, se han descrito experiencias que muestran los efectos benéficos, así como los beneficios más importantes, de la agricultura urbana. La mayoría de estas experiencias muestran beneficios relacionados a la seguridad alimentaria y a la generación de ingresos, enfocándose por lo general en el hemisferio sur. Sin embargo, los beneficios de la agricultura urbana pueden ser aplicables a una población mucho más amplia, La integración de la agricultura urbana dentro de una estrategia multifuncional del uso de suelo tiene todo el potencial para reducir significativamente la huella ecológica en una ciudad. La pregunta que surge es: ¿por qué la AU no está siendo implementada o propagada en una mayor escala? |
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FoodSpace: producción de alimentos en la ciudad
Las alternativas existentes de producción de alimentos pueden ser extraordinariamente nostálgicas y dependientes de modelos de pureza rural y de haciendas diminutas, totalmente diferentes a los centros urbanos a los que realmente sirven. Nuestras asociaciones culturales de la pureza con el campo y la contaminación con las ciudades han limitado la incorporación de nuevos métodos de cultivos urbanos. Al depender de las relaciones usuales, horizontales y espaciales en la producción de nuestros alimentos, hemos pasado por alto el potencial de las ciudades para el suministro de alimentos locales frescos y estacionales. |
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La Respuesta de los Agricultores a las Presiones Urbanas sobre los Suelos, la Experiencia de Tamale
En las últimas dos décadas, el uso del suelo ha ido cambiando en Tamale pasando de un uso predominantemente agrícola (para cultivos y crianza de animales) a usos no agrícolas, como la provisión de espacios residenciales y de esparcimiento, instalaciones de transporte, desecho de residuos y producción industrial; producto en su mayoría del fenómeno de la urbanización. |
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Uso Multifuncional del Suelo en una Pequeña Comunidad Agricola de Lagos
El uso del suelo refleja las actividades funcionales que son asignadas a una porción particular de terreno. En los últimos cincuenta años de planeamiento del desarrollo agrícola nacional de Nigeria, la agricultura urbana nunca ha sido promovida como una actividad o un uso viable del suelo urbano. Su contribución a la seguridad alimentaria y a la generación de empleo en la ciudad aún no ha sido reconocida debido a que la producción de alimentos es a menudo percibida como una actividad rural. |
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De la Seguridad Alimentaria a los Alimentos Seguros: el desarrollo urbano en Bucarest
La esperada integración de Rumania a la UE ha resultado, para los formuladores de políticas tanto de las zonas rurales como de las urbanas, en un significativo cambio de percepción sobre los asuntos ambientales. Con más de 2 millones de habitantes, Bucarest es la ciudad más grande de Rumania y aunque cuenta con el índice de desempleo más bajo del país (4 %) debe enfrentar otros problemas como la alta presión residencial. En la década pasada, la agricultura urbana era vista como un asunto menor, pero esto está cambiando con el reciente interés por la calidad de la agricultura periurbana y su impacto sobre la calidad de los alimentos que se consumen. |
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Publicaciones y eventos
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