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"Revista
Cubana del Arroz" tuvo sus
inicios en 1999, teniendo como objetivo el difundir los logros
científicos sobre el cultivo del arroz, siendo una fuente de consulta y
comunicación entre técnicos, científicos y productores. Desde el 2008,
el Instituto atiende lo referente a los granos, por lo que la revista,
con una edición digital semestral, comienza a publicar artículos sobre
otros granos.
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