La Habana, (PL) Cuba extiende hoy el cultivo protegido, enmarcado en la llamada agricultura de precisión, que propicia altos rendimientos productivos y rápida amortización de las inversiones en este terreno, entre sus principales ventajas.

Esta tecnología, utilizada mayormente en países desarrollados, abarca actualmente unas 137 hectáreas en el país, en un grupo de módulos que conjuntamente engloban 773 casas de cultivos techados, como también se les denomina.

Cada una de estas últimas tiene 75 metros de largo y 12 de ancho, y en ellas, mediante esta técnica intensiva, crecen lozanamente las hortalizas.

Hace unos cinco años el líder cubano Fidel Castro orientó aplicar el cultivo tapado o protegido por las condiciones del clima en la isla, y llamó a extender y tener dominio pleno de la tecnología, propia de la agricultura de precisión, que incluye riego automatizado y otras atenciones.

El director nacional de Hortalizas del Ministerio de la Agricultura (MINAG), Osmar Méndez, precisó a Prensa Latina que este tipo de producción, virtualmente en condiciones de laboratorio por la exquisitez en la atención de las plantas, posibilita obtener frutos de la mayor calidad, con todos los requerimientos para su exportación.

En un recorrido por áreas de la empresa de cítricos Cuba, donde se aplica esa técnica en una hectárea, el especialista explica que el destino fundamental de lo producido mediante esa modalidad en esa unidad, lo constituyen centros turísticos de la capital, y las provincias de Matanzas y Pinar del Río, en el occidente de la isla.

También hacia el mercado de Toronto, Canadá, mediante un acuerdo existente, y para la población del archipiélago.

Se desarrolla en la ínsula con el objetivo de garantizar pimientos, pepinos, tomates y otras hortalizas en verano, bajo condiciones en que los elementos climatológicos no afecten la producción.

Según los especialistas en la esfera, la inversión en esta tecnología se amortiza en unos dos años y medio, o menos, pues se pueden realizar varias cosechas en 12 meses.

Auge en el mundo

• El cultivo protegido adquiere últimamente auge en el mundo, y en estos momentos, además de Europa, se está aplicando en algunos países de Latinoamérica y el Caribe.
• México, por ejemplo, lo practica en miles de hectáreas, dedicadas a estabilizar los suministros a Estados Unidos.
• En Europa está ampliamente difundida esta técnica para garantizar frutos con los más altos requisitos.
• Cabe destacar que España dedica una notable superficie a la agricultura de precisión, cuya producción la dirige a la industria turística.
• El MINAG fabrica en su empresa mecánica Talleres Agropecuarios Habana todos los componentes de las casas de cultivo.
• La entidad construye más de 300 de estas instalaciones y ocho tipos de módulos, al disponer de una adecuada tecnología y la más calificada fuerza de trabajo.
• El país ha incursionado ventas de esas casas en naciones del Caribe y otras zonas de la región, según afirmaron directivos de la empresa.

Cooperación con Venezuela

• El desarrollo exitoso de este tipo de producción en la isla, atrajo la atención de Venezuela, interesada en potenciar la alimentación en la zona sur del país, donde se heredó más marginación y exclusión.
• Recientemente visitó el archipiélago una delegación de Empresarios por Venezuela (EMPREVEN), encabezada por su presidente, Alejandro Uzcátegui, la cual recorrió áreas de cultivo techado de Nueva Paz, en la provincia de La Habana.
• La misión concluyó con la firma de un acuerdo en virtud del cual Cuba transfiere la tecnología para replicar esta experiencia, que inicialmente se utilizará en el Estado de Amazonas, y más adelante, en otros.
• Uzcátegui señalaría la conveniencia de extender más adelante la experiencia a otras naciones de la Alternativa Bolivariana de Nuestros Pueblos de América (ALBA), pues todos los países integrantes deben ser capaces de autoabastecerse de alimentos. El MINAG tiene como misión contribuir a la seguridad alimentaria de esta isla, el desarrollo sostenible y la competitividad internacional en el sector agrícola.
• Actualmente esa rama, en la que laboran más de un millón 300 mil trabajadores, dispone de tres millones 124 hectáreas cultivadas, la mayoría en el sector no estatal.
• Para el cumplimiento de su misión el organismo aplica seis programas integrales, que abarcan globalmente 23 tareas fundamentales, entra las cuales la producción de hortalizas está entre las principales.

09 de febrero de 2010, 11:01 Por Roberto Salomón
(*) El autor es periodista de la Redacción Económica de Prensa Latina.