Miércoles, 04 Diciembre 2019
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Secciones Temáticas
| Parámetros de calidad de jugos de naranja del NEA de Argentina |
| Secciones Temáticas - Frutales | |||
| Domingo, 20 de Octubre de 2013 20:35 | |||
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El objetivo del presente trabajo fue comparar y relacionar parámetros fisicoquímicos y organolépticos de jugo fresco de naranjas con distintos grados de madurez, de cuatro variedades de la zona del NEA de Argentina. Por María del C. Schvab y colegas. 2013, 9 pág. En el sitio: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Origen: México. Leer artículo completo
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