Los países de América Latina y el Caribe están enfrentados a la necesidad de: i) aumentar rápidamente la producción agropecuaria; ii) mejorar la calidad y reducir los costos de los productos, para que éstos sean compatibles con el bajo poder adquisitivo de la mayoría de los consumidores nacionales y competitivos en los mercados internacionales; iii) mejorar los ingresos de los agricultores..
