Te asombrará leer algunas técnicas que parecen auténticos disparates para los que vivimos la recta final del siglo XX. Sin embargo es preciso incluirlas. Conoceremos así, la pretérita agricultura, y en el mejor de los casos es posible que algún estudioso con más tiempo o mejor entendimiento, sepa utilizarlas para bien de todos. Ha sido pues, una labor de búsqueda y captura de datos, hecha con entusiasmo de aventurero. Cosas que sabe el señor Juan de tal pueblo, o don Pascual de otro... de tal modo, hasta edificar el libro que tienes en las manos. Y con esto, Dios te dé salud y a mí no me olvide. El Autor