Miércoles, 20 Noviembre 2019
Ñame
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La familia de las Dioscoreaceas permite distinguir seis géneros diferentes: Stenomeris, Avetra, Trichopus, Rejania, Tamus y Dioscorea, siendo el más importante desde el punto de vista de la alimentación humana, el género Dioscorea, al que pertenecen más de 600 especies, de ellas alrededor de ocho especies son las de mayor importancia económica: D. alata L., D. cayenensis Lam, D. dumetorum Pax, D. esculenta Murk, D. rotundata (L)
Poir, D. trífida L. y D. floribunda Mart y Gal.
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