Biblioteca Instructivos Técnicos
Instructivos Técnicos
Instructivo Técnico del Coco Destacado
El Cocotero (Cocos nucifera L.) pertenece a la familia de las Arecaceae y es conocido también como palma de coco, «árbol de los cien usos», «árbol de la vida», etc. por los muchos productos útiles que proporciona.
Recomendaciones técnicas para la producción y comercial... Destacado
El inicio del desarrollo de la floricultura en Cuba estuvo relacionado al auge de la industria azucarera dado por la introducción de especies y variedades realizada por los colonizadores, hacendados y propietarios de los ingenios con el propósito de alegr ...
Acelga
La Acelga (Beta vulgaris), planta de la familia Chenopodiaceae, se supone originaria de Sicilia y descendiente de una remolacha blanca. No forma raíz carnosa, pero el follaje está muy desarrollado; las hojas pueden alcanzar un tamaño de 30 cm según la var ...
Agroecologia, Agricultura Orgánica y Sostenible
En la mente de muchas personas están las preguntas ¿Es la agricultura cubana sostenible? ¿Puede la agricultura cubana ser sostenible? ¿Qué motivaciones tienen los agricultores cubanos para abrazar el paradigma agroecológico y avanzar hacia la sostenibilid ...
Ajo
El ajo (Allium sativum, L.) es una de las plantas hortícolas más antiguas; es originario del Asia Central y del Mediterráneo. Fue traída a América por los españoles después del descubrimiento. Era ampliamente utilizado por los romanos, griegos, egipcios n ...
Boniato
El boniato (Ipomoea batatas) es originario de América y constituye el séptimo cultivo alimentario en orden de importancia a nivel mundial después del trigo, el arroz, el maíz, la papa, la cebada y la yuca. En Cuba se cultiva desde la época precolombina, c ...
Cebolla
La cebolla (Allium cepa L.) es una especie que se cultiva desde épocas remotas. La mayoría de los botánicos opinan que ya no se puede encontrar esta especie en el estado silvestre y que proviene de la zona de Irán y el oeste de Pakistán. Los centros se ...
Col
La Col (Brassica oleracea var. capitata) es originaria de las regiones mediterráneas y litorales de Europa Occidental. Fue traída a Cuba después del descubrimiento y propagada por todo el continente. Es una hortaliza rica en vitamina C. En 250 gramos de c ...
Coliflor
La Coliflor, Brassica oleracea var. Botrytis se considera originaria del Mediterráneo Oriental. Su parte comestible, la cabeza o pella, tiene un sabor característico debido a la presencia de un glucosinolato llamado isotiocianato de alilo y butilo y/o bi ...
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