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Jueves, 24 Septiembre 2020

José Martí y la agricultura

“Estos principios adquieren su fundamento en la esencial y profunda vocación ética, humanista y latinoamericanista martiana, en su aspiración de lograr: Esta educación directa y sana; esta aplicación de la inteligencia que inquiere a la naturaleza que responde, este empleo despreocupado y sereno de la mente en la investigación de todo lo que salta a ella, la estimula y le da modos de vida..."

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Instructivo técnico para el cultivo del Ajonjolí

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El ajonjolí (Sesamun indicum L.) es dentro de las oleaginosas la planta aceitera más antigua del mundo (González et al., 1961), y se utiliza no sólo en la producción de aceite de la más alta calidad para consumo humano, y en la farmacopea moderna, sino que sus semillas son consumidas por el hombre (turrones, “dressing” en panaderías y dulcerías), también se utilizan éstas, además de las hojas, en la farmacopea tradicional.

 

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