Miércoles, 20 Noviembre 2019
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Biblioteca Agricultura Urbana Estudio de casos Sofia: Agricultura urbana en una economia en transicion
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Sofia: Agricultura urbana en una economia en transicion
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La agricultura urbana ha sido un elemento esencial de la vida búlgara desde hace siglos. Es algo típico en todas las ciudades, incluyendo la capital. En todas las poblaciones de la municipalidad de Sofía, en las afueras de la ciudad y en las partes céntricas, en jardines privados y traspatios, se producen alimentos, que muchas veces también son procesados en casa. A diferencia de, por ejemplo, la Unión Soviética, la propiedad privada de las pequeñas parcelas de tierra tanto en las zonas urbanas como en las rurales nunca fue abolida.
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