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Martes, 03 Diciembre 2019

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BuscAgro el directorio temático agropecuario y de ciencias afines


Inicio Agroindustria
Abelló Linde - Gases industriales
Secciones Temáticas - Agroindustria
Martes, 25 de Marzo de 2014 23:17
Empresa dedicada a la obtención y distribución de gases para su aplicación en los ámbitos agrícola (atmósferas modificadas, fumigación y control de plagas, tratamiento de agua y suelo), alimentario e industrial. Especialistas en gases especiales e industriales. Gas para la industria de las bebidas: cerveza, refrescos y agua con gas y para el procesado y envasado de alimentos. En Barcelona. Origen: España.
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Experiencia piloto de producción de ron en Tucumán, Argentina
Secciones Temáticas - Agroindustria
Domingo, 02 de Febrero de 2014 07:53
Se analiza la factibilidad técnica de elaborar bebidas alcohólicas destiladas a partir de jugos y/o melazas de caña de azúcar producidos en Tucumán, Argentina, a escala de pequeños productores. Para esto se definieron metodologías y estándares de producción, añejamiento y preparación para la elaboración de rones claros y añejos, capaces de competir en los mercados nacional e internacional con marcas reconocidas. Por Oscar A. Diez y colegas. 2013 En el sitio: Revista Industrial y Agrícola de Tucumán. Origen: Argentina.
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Calidad de las fibras de camélidos sudamericanos en Argentina
Secciones Temáticas - Agroindustria
Domingo, 02 de Febrero de 2014 07:53
Comentarios y revisión de trabajos sobre la calidad de la fibra de camélidos sudamericanos en Argentina, cuya producción anual se estima en 90.000 kg de fibras de llama, algo más de 2.100 kg de guanaco y unos 500 kg de vicuña. El potencial para aumentar esas cifras es enorme considerando que apenas el 30% de las llamas son esquiladas y considerando el tamaño de las poblaciones existentes de camélidos silvestres. Por J.P. Mueller y colegas. 2010, 13 pág., 0,13 Mb En el sitio: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Origen: Argentina.
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Producción de aguardiente a partir de residuos de la industria de la yuca (mandioca)
Secciones Temáticas - Agroindustria
Domingo, 02 de Febrero de 2014 07:53
Buscando darle valor a residuos agroindustriales utilizándolos como materia prima para la obtención de productos con mayor valor añadido, se estudió producir aguardiente a partir de la cáscara de la yuca (mandioca) por procesos de hidrólisis enzimática, fermentación alcohólica con Saccharomyces cerevisiae y destilación. Se determinaron las características fisicoquímicas y sensoriales del producto elaborado. Por Divina Aparecida Anunciação Vilhalva y colegas. En portugués. 2013, 6 pág., 0,76 Mb En el sitio: Revista Interciencia. Origen: Venezuela.
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El propóleos: conservador potencial para la industria alimentaria
Secciones Temáticas - Agroindustria
Domingo, 02 de Febrero de 2014 07:53
Se ha demostrado el efecto de los extractos de propóleos sobre ciertas bacterias y hongos, así como patógenos de interés alimentario, además de la capacidad que tienen para prevenir o retardar reacciones de oxidación, lo cual los convierte en productos naturales potencialmente atractivos para ser utilizado como conservador alimentario en sustitución de los aditivos sintéticos. Por Rey David Vargas -Sánchez y colegas. 2013, 7 pág., 0,4 Mb En el sitio: Revista Interciencia. Origen: Venezuela.
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